تمام اساتید شیرینی پزی این مجموعه از استادکاران حرفه‌ای در امر قنادی هستند و کلاس‌ها طبق آخرین دستورالعمل‌ها و متدهای روز دنیا برگزار می‌گردد.
آموزش انواع شیرینی‌های خشک و تر، شیرینی‌های فانتزی و سنتی، تزیین روی شیرینی، کیک، دسر، کیک تولد و نامزدی، کار با خامه و فوندانت، گاناش کشی، ماکات کردن، کیک‌های ایستاده و ضد جاذبه و غیره در این مرکز برگزار می‌شود.
آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان برای سه سال پیاپی نشان برند محبوب مردمی را کسب کرده و به افرادی که در پی افتتاح فروشگاه‌ها و راه‌اندازی کارگاه‌های قنادی هستند خدمات مشاوره‌ای ارائه می‌دهد.
فعالیت‌ها
- صدور مدرک و گواهی‌نامه شیرینی‌پزی و قنادی
- تجهیز نمودن کارگاه‌های قنادی و مغازه شیرینی فروشی و آشپزی
- آموزش انواع شیرینی‌های ایرانی و فرنگی
- آموزش کیک پزی و تزئین کیک