در حال حاضر در زمینه گوهرشناسی و گوهرتراشی، جواهرسازی، طراحی جواهرات و گوهرسنگ‌ها مجموعاً 8 آموزشگاه در مشهد فعالیت دارند. شهر جهانی صنایع دستی مشهد با هدف بالا بردن سطح آگاهی و دانش هنرمندان و صنعتگران، به‌روزرسانی آموزش‌های مرتبط و همچنین آشنا شدن با تکنولوژی روز دنیا جهت بهبود تولیدات داخلی، فعالیت‌های خود را منطبق با استاندارهای بین‌المللی و با اتکا بر تجربه و هنر اساتید بزرگ و گران‌قدر این حوزه تدوین نموده است.
دوره‌های آموزشی شناخت سنگ‌های رنگی و درجه‌بندی(به مدت 430 ساعت)، شناخت الماس و درجه‌بندی (به مدت 220 ساعت) و تراش گوهرسنگ‌ها(به مدت 400 ساعت) در آموزشگاه شهر جهانی صنایع دستی مشهد برگزار می‌شوند.
باتوجه به تأثیر آموزش مناسب و کارآمد بر ایجاد اشتغال مولد و بهسازی بازار تجاری گوهرسنگ‌ها و نهایتاً شاخص‌های اقتصادی کشور، این مجموعه در راستای وظایف و توانمندی‌های خود، اقدام به برگزاری دوره‌های آموزشی در سطح هنرستان‌ها و کارکنان صنایع‌دستی استان نموده است.
فعالیت‌ها
- حضور در نمایشگاه‌های داخلی و خارجی
- برگزاری ورکشاپ‌های ایده‌پردازی و طراحی جواهرات با همکاری کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار جواهرات و اداره کل فنی‌وحرفه‌ای
- برگزاری اولین ورکشاپ طراحی و ساخت زیورآلات سنتی با همکاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی و دانشکده هنر دانشگاه بیرجند
- همکاری با اداره کل آموزش‌وپرورش در هفته مشاغل
- برگزاری دومین دوره طراحی زیورآلات با نرم‌افزار، با همکاری فنی‌وحرفه‌ای
- برگزاری اولین کلاس آموزشی پرداخت و جلا مدرن مصنوعات طلا و نقره با حضور اساتید آلمانی
- اولین دوره‌ی پیشرفته‌ی طراحی زیورآلات با نرم‌افزار ماتریکس
- برگزاری دوره آموزش پیشرفته طراحی طلا و جواهر، خطی و کلاسیک